高发季为您的餐厅寻找额外的员工

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随着春季和夏季的到来，我们准备在餐厅增聘员工。每年都会重复这样的例行公事，当露台填满时，用餐时间就会变长，顾客也会在我们的场所倍增。您如何进行企业招聘额外员工的流程？您已经找到今年会为您提供帮助的人了吗？ 餐桌坐满总是令人愉快和轻松。看到顾客享受美食美酒，让自己被好天气带来的快乐所感染，也是一件很高兴的事。事实是，实现这种情况的唯一方法是获得额外的帮助并使其高效。因此，请继续阅读，不要跳过今年实现这一目标的三个关键要素中的任何一个： 明确定义您将雇用的额外员工 理想的做法是制作一张表格，列出当前员工的工作日、工作时间和轮班情况，然后添加将收到的额外就业机会，从而了解哪里需要这些员工。同时，有必要绘制数字并定义可以投资多少。 关于工作分配，最好让这些不属于通常团队的人负责不太复杂的任务，这样可以减少餐厅在顾客心目中的形象。当然，避免让他们承担与业务收入有关的行政任务是关键。 最好聘请增援人员，例如额外的服务员、厨房帮手或洗碗机。如果  需要另一名厨师或服务员完成额外的轮班，最好聘请已经在餐厅工作过的值得信赖的人，或者从该行业其他同事那里得到很好的推荐人。

按时训练他们 员工管理成功的另一个关键是他们能够在旺季开始时做好充分准备。为此，最好提前（至少在旺季前 2 个月）开始此流程，以便能够选择好的候选人。一旦你拥有了他们，面试他们，好好选择，一旦他们被录用，就能够给他们良好的事先培训。拥有专门寻找这些季节性人员的机构也会非常成功。 作为餐厅老板，我们始终必须设身处地为员工着想，因为这将是我们了解他们需要什么才能为我们提供最佳绩效的最有效方式。除了这种准备之外，还建议增加每周的状态会议，以便随 特殊数据库 时通知额外的员工以及每日简报时间，以传达有关他们将接待的客户和服务的尽可能多的信息。 公平地轮换日程和条件 我们不能忘记，只要团队工作氛围良好、工作愉快，一切都会顺利进行。当然，这应该延伸到旺季和需要额外员工的时间。所以有必要为每个人制定公平的时间表，可以在早上、下午和晚上之间轮换，以避免人们比其他人更疲惫或处于不利的境地，因为这在表现上会很明显。



这一点很重要，因为有时固定员工会优先考虑更好的时间表和轮班，然后这会反映在业务的总体质量中。 费用、工作条件和福利也是如此。例如，暑假期间在您的餐厅工作必须为这些人带来好处，否则如果条件不吸引人，您可能会在雇用真正积极主动的员工时遇到问题。我们知道，如果对每个人都公平，餐厅就能在这个重要时刻保持和谐。 旺季额外员工餐厅为了在旺季锦上添花，我们还建议组建一个专业的数字团队，这将最大限度地为您和您雇用的额外员工提供帮助。这是 一款可以帮助您完成多项重要任务的管理软件。 如果您已经有了这个工具……恭喜！您可以单击此处阅读有关如何在最需要时充分利用它的更多信息。如果这不是您的情况并且您尚未加入那么现在无疑是加入我们社区的最佳时机。在您的表格溢出之前，请单击此处执行此操作。